Retour du Beurre Saisonnier au Fenouil !

Beurre Saisonnier au Fenouil !

Face au soleil couchant, sous un ciel clair et vivant,

Cueillir du fenouil sauvage qui danse sous le vent,

Humer la pureté d’un parfum frais et enivrant… 

Jean-Yves Bordier vous fait de nouveau voyager au cœur de la Bretagne avec le retour du Beurre saisonnier : le Beurre au Fenouil.

Comment le cuisiner ?

Avec des endives braisées, une poêlée de légumes (courgettes, carottes, haricots verts), des petits sablés d’apéritif, une volaille, un poisson en papillote…Nous vous invitons à le redécouvrir !

Disponible du 4 juin au 30 septembre 2018.