Le Beurre à l ‘ Oignon de Roscoff !

Le Beurre Bordier à l’Oignon de Roscoff AOP est l’union de
deux produits du quotidien des bretons : le beurre, volupté vitale,
et l’oignon, une des gourmandises que la terre donne dans la
région de Roscoff !


Cette alliance nous transporte dans les voyages de cet oignon si
précieux ! Venus du Portugal, cultivés à Roscoff, ils étaient vendus
par chapelets en Angleterre par des bretons courageux à vélo, les
Johnnies et Jennies, au XXème siècle.

Ce beurre emporte les papilles entre les notes salées et légèrement
sucrées, entre l’onctuosité de la crème et la texture feuilletée de
l’oignon. Il saura parfaire une bavette, une fricassée de pommes
de terre, ou tout simplement une tartine, comme les producteurs
d’oignons à Roscoff l’ont toujours fait !

 

Nous vous invitons à le déguster !

Disponible à partir du 1er octobre 2020