Sablés au Beurre à la Vanille de Madagascar et farine de sarrazin

Ingrédients:

• 1 œuf
• 100g de farine de sarrazin
• 100g de farine blanche
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125g de Beurre Bordier à la vanille de Madagascar.
• 100g de sucre

Temps de cuisson : 20 minutes

Four : 180°C

Préparation:

1. Préchauffez votre four.
2. Mélangez les farines et la levure. Ajoutez le sucre, le beurre en morceaux et l’œuf.
3. Prélevez 1 cuillère à soupe de pâte et en faire une petite boule puis l’aplatir avec une fourchette de manière à former un petit biscuit rond.
4. Répétez l’opération et enfournez 20 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
5. Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie avant de servir.

Bonne dégustation.