Gâteau « Sitôt dit »

Ingrédients :

• 3 œufs
• 100 grammes de sucre en poudre pour pâtisserie
• 1 verre à eau de crème fleurette
• 150 grammes de farine fine
• ½ sachet de levure
• 125 grammes de beurre BORDIER au Yuzu
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Dans un cul- de- poule, mélanger vivement les œufs et le sucre en mousse.

Ajouter la crème fleurette, mélanger.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Ajouter le beurre ramolli coupé en 8 morceaux et mélanger vivement.

Verser dans un moule- à- manqué de 20 cm préalablement beurré ou habillé de papier sulfurisé.

Saupoudrer de sucre vanillé.

Enfourner  dans le four préchauffé à 170 °C pour 50 minutes.

Démouler encore chaud.

 

Note : On peut remplacer le beurre Yuzu par du beurre Vanille de Madagascar, et en été, du beurre Framboise.