Apéro tout beurre-coup d’blanc

Pour 4 Personnes

Ingrédients :

• Flûtines croustillantes (ou pain de campagne)
• Beurres Bordier : demi-sel ; Algues ; huile d’olive citronnée ; piment d’Espelette ; Sarrazin

Préparation :

Demander à votre Boulanger des petites flûtines croustillantes, ou bien mettez du pain de campagne au grille-pain que vous découpez en bouchées.

Installer sur une ardoise différents beurres : demi-sel, Algues, huile d’olive citronnée, au piment d’Espelette, au Sarrazin. Mettre à disposition plusieurs couteaux, si possible à bout rond.

 

Déboucher une bouteille d’Ordovicien, un Anjou Brissac Blanc de chez Christophe Daviau, qui vous surprendra par sa couleur or, son nez floral, une bouche droite et voluptueuse.

Tartinez mes Amis, vos p’tits bouts de Pain tout croustillants, avec les Beurres Bordier, et faites l’accord avec le joli vin de M’sieur Daviau ! Prenez du plaisir, le Pain-Beurre est une recette universelle et gourmande, facile, et à la portée du plus grand nombre !