Le retour du Beurre à l’oignon de Roscoff

 Le Beurre à l’oignon de Roscoff

Rencontre avec les Johnnies et Jennies de Roscoff, 2016

Union de deux produits du quotidien des bretons : le beurre, volupté vitale et l’oignon, une des gourmandises que la terre donne dans la région de Roscoff. Notes salées et sucrées, onctuosité de la crème et texture feuilletée de l’oignon. Sur une bavette, une fricassée de pommes de terre, avec une huître, en tartine ou sur une galette, dans un crumble salé !

Disponible du 16 Octobre 2017 au 27 Avril 2018