Les Crèmeries Bordier
Les crèmeries Jean-Yves Bordier: notre équipe entièrement dévouée à vos tartines !
A Saint-Malo Intra Muros : La Maison du Beurre
Depuis 1927, au cœur des remparts, dans l’un des plus anciens bâtiments de Saint-Malo Intra Muros, l’équipe de Jean-Yves Bordier vous propose de partager avec vous sa passion pour le beurre et le fromage !
Venez découvrir le savoir-faire du tapage des Beurres Bordier de la motte à la plaquette avec des palettes de buis. Plongez dans la sélection des 200 fromages affinés dans nos Caves (également disponibles en plateau cocktail). La crèmerie, les desserts lactés, l’épicerie fine au beurre Bordier et la charcuterie.
A La Maison du Beurre, Jean-Yves Bordier vous invite également à parcourir le rôle du beurre dans l’Histoire de l’homme et son alimentation ! Une incroyable SAGA à travers le temps… En raison des restrictions sanitaires, cet espace est actuellement fermé au public et ce jusqu’à nouvel ordre.
9 rue de l’Orme – 35400 Saint Malo Intra Muros 02 99 40 88 79 – lamaisondubeurre@lebeurrebordier.com
A partir du 22 mars 2021
Lundi: Fermé
Du Mardi au Vendredi: 09h00 – 13h00 / 14h30 – 18h45
Samedi : 09h00 – 18h45
Dimanche : 09h00 – 13h00
Horaires exceptionnels:
Samedi 1er mai et Samedi 8 mai: 09h00 – 18h45
A Saint Malo Courtoisville : La Fromagée Jean-Yves Bordier
Au bord du sillon, l’équipe de Jean-Yves Bordier vous propose de partager avec vous sa passion pour le beurre et le fromage !
Venez découvrir toute la gamme des fromages affinés dans nos caves, plus de 230 références de fromages (également disponibles en plateau cocktail). Le tapage et la vente de Beurres Bordier, la crèmerie, les desserts lactés, l’épicerie fine au Beurre Bordier, la charcuterie, et une sélection de vins.
6 av Révérend Père Umbricht – 35400 Saint Malo – 02 23 18 09 97 – lafromageecourtoisville@lebeurrebordier.com
A partir du 22 mars 2021
Lundi: Fermé
Du Mardi au Jeudi : 09h00 – 13h00 / 14h30 – 18h45
Du Vendredi au Samedi : 09h00 – 18h45
Dimanche : 9h00 – 13h00
Horaires exceptionnels:
Samedi 1er mai: 9h00 – 13h00
Samedi 8 mai: 09h00 – 19h00
Jeudi 13 mai : 09h00 – 13h00
Lundi 24 mai: fermeture
A Saint-Malo Saint-Servan : La Fromagée Jean-Yves Bordier
Depuis 2016, une nouvelle adresse malouine vous accueille au cœur de La Place Gourmande, au 6 rue de la Balue à l’entrée de Saint Servan à Saint-Malo!
Notre équipe vous accueille et vous conseille dans l’univers gourmand du beurre et du fromage. Les fromages, beurres et charcuteries n’attendent que vos papilles!!!Une belle aventure que cette Halle rassemblant 6 commerces de bouche!
6, rue La balue – 35400 Saint-Malo – 02 99 82 39 90 – http://laplacegourmande.fr/ – lafromageebalue@lebeurrebordier.com
A partir du 22 mars 2021
Lundi: Fermé
Du Mardi au Jeudi: 09h00 – 13h30 / 15h00 – 18h45
Du Vendredi au Samedi: 09h00 – 18h45
Dimanche: 09h00 – 13h00
Horaires exceptionnels:
Samedi 1er mai: 8h00 – 13h00
Samedi 8 mai: 09h00 – 19h00 / 15h00 – 18h45
Jeudi 13 mai : 09h00 – 13h00
Lundi 24 mai: fermeture
Cette boutique trouve sa place au sein d’un ensemble de 6 commerces appelé La Place Gourmande.
Les autres commerces sont : Boucherie Maurice, Boulangerie Augustin, Les Caves du Coin, La Maison Dreux (primeur), Chez Françoise (Poissons et fruits de mer).
La Criée – Marché Central de Rennes: La Fromagée Jean-Yves Bordier
Au cœur de Rennes et ses anciennes Halles, l’équipe de Jean-Yves Bordier vous propose de partager avec vous sa passion pour le beurre et le fromage ! Venez découvrir toute la gamme des fromages affinés dans nos caves, plus de 230 références de fromages (disponibles en plateau cocktail également). Le tapage et la vente de Beurres Bordier, la crèmerie, les desserts lactés, l’épicerie fine au Beurre Bordier.
La Criée – Marché Central – Entrée rue de Nemours – 35000 RENNES – 02 99 79 42 03 – lafromageerennes@lebeurrebordier.com
A partir du 22 mars 2021
Lundi: 09h00 – 13h00 / 15h30 – 18h45
Du Mardi au Jeudi: 09h00 -14h00 / 15h30 – 18h45
Du Vendredi au Samedi: 09h00 -18h45
Dimanche: Fermé
Horaires exceptionnels:
Samedi 1er mai: 9h00 – 13h00
Samedi 8 mai: 09h00 – 19h00
Jeudi 13 mai : fermeture
Lundi 24 mai: fermeture
A Pornic : La Fromagée Jean-Yves Bordier (site du Curé Nantais)
Lorsque deux savoir-faire s’allient : La Fromagée Jean-Yves Bordier et le Curé Nantais.
Aux abords de Pornic, avec un parking pratique, vous retrouverez : les beurres Bordier, les fromages affinés dans nos caves, la gamme de crèmerie et d’épicerie fine au Beurre Bordier, des produits locaux, sans oublier la belle sélection du caviste ! Le tout, accompagné des précieux conseils d’Éric et de son équipe !
Site du Curé Nantais – 16 rue Docteur Auguste Guilmin – 44210 PORNIC – 02 40 82 98 00
magasin.pornic@lebeurrebordier.com – https://curenantais.com/
A partir du 22 mars 2021
Lundi : Fermé
Du Mardi au Samedi : 09h00 – 13h00 / 14h30 – 19h00
Dimanche : Fermé
Horaires exceptionnels:
Samedi 1er mai: 9h00 – 13h00
Samedi 8 mai: 09h00 – 19h00 / 14h30 – 19h00
Jeudi 13 mai : fermeture
Lundi 24 mai: fermeture
Mercredi 14 juillet: fermé
Dimanche 15 août: fermé
A Saint Maur des Fossés : Aux Traditions Fromagères
Au cœur de la rue commerçante de Saint-Maur-des-Fossés, Dorothée et Maxime vous proposent de partager avec eux leur passion pour le beurre et le fromage ! Venez découvrir une gamme de fromages affinés, plus de 230 références de fromages, disponibles en plateau cocktail.
Retrouvez également les Beurres Bordier, la crèmerie, les desserts lactés de Jean-Yves Bordier, et l’épicerie fine au Beurre Bordier.
Aux Traditions Fromagères – 14 av Charles de Gaulle 94100 Saint-Maur-des-Fossés – 01 48 83 03 24 – auxtraditionsfromageres@lebeurrebordier.com
A partir du 22 mars 2021
Lundi : Fermé
Du Mardi au Jeudi: 09h00 – 13h30 / 15h30 – 19h00
Du Vendredi au Samedi: 09h00 – 19h00
Dimanche: 09h00 – 13h00
Horaires exceptionnels:
Samedi 1er mai, Samedi 8 mai, Jeudi 13 mai : 09h00 – 13h30
Lundi 24 mai: fermeture
Et à Saint Malo Intra-Muros… Le Bistro Autour du Beurre
Venez découvrir une cuisine instinctive et maîtrisée, qui permet aux Beurres Bordier de s’exprimer autour des produits de saison.
Le « Bistro Autour du Beurre » répond à vos envies de fraîcheur et vous propose la cuisine de Steve Delamaire, réalisée à partir de la pêche locale et des produits du marché qui mettent en scène les Beurres Bordier.
Un lieu inédit, chargé d’histoire, mêlant matériaux bruts, design et brocante de crèmerie.
Vous avez la possibilité de privatiser la salle avec un menu conçu avec le chef, ou de construire une soirée vin-fromage commentée (40 couverts assis, 55 debout).
Le Bistro Autour du Beurre 9 rue de l’orme – 35400 Saint Malo. Tel : 02 23 18 25 81 – autourdubeurre@lebeurrebordier.com
Le Bistro Autour du Beurre est fermé pendant cette période de confinement.
De Juillet à Août
du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
De Septembre à Novembre et d’Avril à Juin
du mardi au mercredi de 12h à 14h
du jeudi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
De Novembre à Mars
du mardi au jeudi de 12h à 14h
du vendredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
le jeudi de 19h à 22h pendant les vacances scolaires de Noël et d’hiver de Rennes.
Fermeture pour congés annuels en janvier 2021 (dates à confirmer).