Restaurateurs
Chefs, restaurateurs, hôteliers : nous partageons avec vous la passion de la qualité des matières premières et du produit, ainsi que le respect de la nature, des hommes, et des savoir-faire artisanaux.
Pour cela, vous satisfaire est notre priorité !
Ainsi, vos commandes sont traitées avec une attention minutieuse, vos produits sont préparés sur-mesure. Vos colis quittent nos ateliers en moins de 24h.
Nos beurres sont disponibles en mottes, rouleaux, plaquettes, et en mini-beurres d’accueil, que nous personnalisons selon vos souhaits. Vous choisissez le taux de sel de votre beurre demi-sel ou beurre salé, le parfum, la forme, le poids, et, pour les beurres en palets demi-sel, si vous souhaitez votre nom tamponné.
Nous réalisons vos beurres d’accueil à partir de 20 grammes, 25 grammes pour les beurres tamponnés.
Nous pouvons vous servir également en beurre sec pâtissier.
Nos fromages sont soignés dans nos caves d’affinage et surveillés avec attention pour vous servir au plus près de vos goûts et ceux de vos clients. Vous faites votre sélection parmi nos 250 fromages permanents et fromages de saison. Vous choisissez votre degré d’affinage, la forme de la coupe et le poids du fromage. Dès réception vous pourrez les disposer sur vos plateaux. N’hésitez pas à nous demander conseil lors d’évènements particuliers.
La crèmerie pourra compléter vos commandes pour les desserts et petits déjeuners: crème crue, crème fleurette, fromage blanc, riz au lait, et une collection de yaourts fermiers étuvés et brassés.
L’épicerie fine au Beurre Bordier pourra constituer des cadeaux d’accueil pour vos clients : caramels bonbons, caramel liquide, biscuits, sardines.