Passer au contenu principal
135 kb
Cookies salés aux olives et au Beurre Bordier à l’Huile d’Olive Citronnée

Nos recettes

Cookies salés aux olives et au Beurre Bordier à l’Huile d’Olive Citronnée

Facile

30 cookies

25 minutes de cuisson

Les ingrédients

• 300g de farine de blé
• 140g d’olives vertes dénoyautées bien égouttées
• 75g de Beurre Bordier à l’Huile d’Olive Citronnée
• 65ml de lait
• 1 œuf entier
• 1 sachet de levure chimique
• 5 brindilles : de thym citron et de thym commun effeuillé

0 kb

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Mélanger la farine, le parmesan, la levure chimique, la moitié du thym effeuillé, le sel et le poivre. Faire un puit et ajouter l’œuf, le beurre pommade et le lait.

1 kb

Couper les olives en rondelles et les incorporer dans la pâte. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et disposer des petits tas à intervalles réguliers. Parsemer de pluches de thym.

1 kb

Aplatir un peu le dessus de chaque cookie avec le bombé d’une cuillère et faire cuire 20 à 25 minutes. Laisser refroidir les cookies sur une grille et déguster tiède.

Maison Bordier : 4 métiers

Artisan Beurrier & Fromager Affineur,
nous cultivons dans nos ateliers le goût des plus belles matières premières, inspirés par ce que la nature nous offre de meilleur.

Icône carte

Le Beurre Bordier

Un savoir-faire unique : découvrez notre collection de beurres natures et parfumés

En savoir plus

Icône carte

Fromager Affineur

Le premier savoir-faire de la Maison : sélectionner et prendre soin des plus beaux fromages.

En savoir plus

Icône carte

La Crèmerie

Une sélection des plus beaux produits de crèmerie fabriqués par des fermiers et artisans passionnés.

En savoir plusEn savoir plus

Icône carte

L’Epicerie

Des recettes gourmandes au Beurre Bordier, l’ingrédient qui change tout !

En savoir plus

27Sep2023

Partager cet article :

Passer au contenu principal

Quel(s) cookie(s) acceptez-vous lors de votre navigation ?