Nouveau ! Livre « Esprit de Beurre »

de Jean-Yves Bordier

Histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main ! Dans « Esprit de beurre », Jean-Yves Bordier dévoile sa passion pour cette matière magique qu’est le beurre, son histoire, et son savoir-faire unique. Il y invite Yves Camdeborde, Thierry Breton, Alain Passard, Luc Mobihan et Stéphane Denis, à partager leurs conseils et astuces pour bien travailler le beurre ! Gourmand, joyeux et pédagogique ! Les amoureux des bons produits trouveront également une quarantaine de recettes inspirantes du chef étoilé Sylvain Guillemot, de l’Auberge du Pont d’Acigné, près de Rennes.

 

Dates des dédicaces prévues sur Saint-Malo :

Droguerie Marine, 66 Rue Georges Clémenceau – Vendredi 28 décembre 16h30 à 19h