Les Sardines au Beurre Bordier

Boîte de sardines au beurre Bordier

Les sardines pêchées autour de la presqu’île de Quiberon et sur le littoral  Atlantique français sont soigneusement préparées au Beurre Bordier et mises en boîte à la main par La Quiberonnaise.
Depuis trois générations, l’exigence des approvisionnements, le savoir-faire artisanal et local permettent de proposer des conserves de poisson au goût naturellement salé, iodé ou pimenté.
Mais surtout unique et inimitablement bon !
Parfums disponibles : demi-sel, algues, yuzu et piment d’ Espelette.

Les Caramels au Beurre Bordier

Caramels-beurre-bordier-collection2

Le caramel, quintessence du sucre et du beurre.
Plaisir simple et raffiné, accompagné d’un café. Plaisir simple et sucré, à la fin du repas.
Régal pour les petits et les grands, le caramel peut tour à tour avoir la texture rebelle et le goût sensuel !
Goût traditionnel ou exotique, longtemps, il tourne dans la bouche, il fond sous la langue et émoustille la gourmandise !
Parfums disponibles : demi-sel, yuzu, sarrazin et framboise.

Le Caramel liquide au Beurre Bordier

Caramel-beurre-bordier-Nature--3pots- BD

Sur une crêpe chaude, sur une tartine, dans un fromage blanc, ou tout simplement à la petite cuillère, le caramel au beurre salé liquide vous envoûtera !
Parfum disponible : demi-sel.

 

Les Biscuits au Beurre Bordier

Boîtes de biscuits Bordier

La Maison du Biscuit fabrique ses biscuits artisanalement depuis 5 générations, en Normandie. Les recettes développées pour Jean-Yves Bordier sont réalisées à partir du Beurre Bordier demi-sel.
Réveillez vos papilles avec les éclats de caramel au beurre salé des cookies, le craquant des tuiles aux éclats d’amandes, et le fondant des financiers.

 

Les Babas du Saint-Placide

Babas

Luc Mobihan, chef du restaurant Le Saint-Placide à Saint-Malo, s’inspire des îles pour créer un dessert gourmand en bocal, pour son ami Jean-Yves Bordier. Le rhum les a déjà liés en 2014 quand ils ont crée un restaurant éphémère pendant la Route du Rhum avec l’École du Goût, en 2015 lors d’un voyage en Guadeloupe… Et en août 2016, pour les babas au rhum!

Les babas, réalisés avec du Beurre Bordier, sont enveloppés dans un sirop aux grains de vanille et aux doux parfums de rhum. Un dessert tout tendre… Un bocal suffira-t-il ?

Servez-les avec leur sirop, soit seuls, soit accompagnés de crème chantilly, de fruits frais et pour les plus gourmands, d’une boule de glace à la vanille.

Plongez également pour les recettes de Babas au Triple Sec et les Babas au Limoncello.