La crème des grands chefs, fouettée par le grand mixeur médiatique, donne aujourd'hui un autre visage de la cuisine.

Une cuisine plus ludique, plus légère, plus tendance mais tout aussi gourmande, étonnante et réjouissante que celle de nos grand-mères.

La cuisine c'est le partage.
Le partage des bons produits, des idées de recettes que l'on se raconte, de la bouteille de vin que l'on s'échange et que l'on boit justement dans la cuisine.

Ces moments rares « de Gourmets et de Vins », que j'ai le bonheur de parrainer.
N'est-il pas plus bel endroit, plus bel écrin que la baie de Saint-Malo, habitée par tant de coquillages et de poissons différents ?

Jean-Yves GUEHO, Luc MOBIHAN, Olivier RUELLAN, les artisans et producteurs, les ménagères en herbes ou confirmées, enfin tous ceux qui aiment cuisiner trouveront, j'en suis certain, sur ce salon, le bonheur de quelques mariages improbables entre les vins et les mets et qui nous permettent de dire cette phrase magique « tiens, goûte ! ».

Amitiés gourmandes,

Jean-Yves BORDIER